カテゴリ食品、飲料飲料アルコールワイン白フランス状態未使用（詳細）沢山の出品の中からご覧頂ありがとうございます。 ワインのオークション販売になります、未成年者に方は落札しないでください。未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。未成年者には、酒類を販売いたしません。 今までに沢山のワインと出会い様々な体験をさせていただきました。少しでも多くの方にワインの素晴らしさを知っていただきたく思いワインの販売をはじめました。 【商品説明】     Marc Gauffroy
マルク・ゴーフロワBOURGOGNE SelectionOFFICIAL WEB :http://www.meursault-gauffroy.com/   ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。
 このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
 「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。
 「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
 「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」（以上、マルク・ゴーフロワ）。
 今日のムルソーにおける「バター香からミネラルへ」の大転換は、大きな試行錯誤を伴いながら進んでいます。
 自社ビン詰めを開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶を、ぜひご堪能ください。所在村Meursault醸造家Nicolas Gauffroy所有畑面積11haドメーヌ継承年2014年栽培における特記事項厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない 醸造における特記事項除梗しない。天然酵母のみで発酵。基本的にバトナージュを行わない 販売先フランス国内3分の2（レストラン、個人のワイン愛好家）、輸出3分の1（EU各国、スイス） 掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」等 Meursault
ムルソー「レ・ミルラン」「レ・クルー・ドシュ」「スー・ラ・ヴェル」「レ・ゴルジュ・ド・ナルヴォー」の4区画合計で0.58ha。樹齢50年以上のVV。新樽20%、1回使用樽20%、2～3回使用樽60%で14ヶ月間熟成。    容量７５０ｍｌ ×２【発送方法】 商品代のほか、下記、送料・振込み手数料を別途ご負担ください。 ヤマト宅急便のみになります。 1本           サイズ６０   2本～3本       サイズ８０   4本～6本       サイズ１００  7本～12本      サイズ120       クール便ご利用には別途料金が発生いたします。    詳しくはヤマト運輸 宅急便一覧表をご覧くださいませ。 【注意事項】 ※商品の安心、安全性を保つため入金確認後の受注発注になります、落札後商品到着まで数日かかります。お急ぎの方は質問からお問い合わせください。 ※落札後メーカー在庫がなくなったり、ヴィンテージの変更やラベルがリニューアルする場合がございます。どうしてもご入用の方は質問よりお尋ねください。 ※クール便ご希望の方、同封ご希望の方は送料が変わってきますので落札後、取引メッセージよりご連絡ください。  ６月～１０月の間はクール便をおすすめいたします。  （クール便なしでの吹きこぼれや液ダレなどの返品は出来ません。） ※キャンセルは受け付けておりません、どうしてもキャンセルされたい方は落札手数料を支払っていた  だきます。 ＊落札後、取引ナビへの生年月日の記載をお願いしております。                 悪質な落札者が増えているため、落札後3日以内のご連絡及び、1週間以内にご入金がない場合は、落札者都合によりキャンセル扱いとさせていただく場合もございます。 生年月日の記載がない場合は、税務署の指導により発送できませんのでご理解お願いいたします。 定休日/土曜 日曜 祝日 年末年始  最後までご覧頂ありがとうございました。